ビーフジャーキー
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 4 人数
- $10
ビーフジャーキー
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 4 人数
- $10
材料
肉
- 🥩 300gの牛ももブロック
調味料
- お好みで黒胡椒
- 大さじ1杯の sake
- 大さじ1/2杯の mirin
- 🍬 小さじ1杯の砂糖
- 大さじ1杯の醤油
手順
1
牛肉を繊維に沿って5mmの厚さにスライスします。
2
ボウルの中で、牛肉のスライスを sake、mirin、砂糖、醤油と混ぜます。よく揉み込み、ラップで覆って1〜2時間冷蔵します。
3
ペーパータオルで牛肉を軽く押さえ、両面に黒胡椒を振りかけ、クッキングシートを敷いたベーキングトレイに並べます。
4
オーブンを120°Cに予熱し、30分間焼きます。再度軽く押さえ、スライスをひっくり返し、表面が乾くまでさらに30分間焼きます。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 25gタンパク質
- 5g炭水化物
- 3g脂肪
💡 ヒント
良い食感のために脂肪の少ない牛肉を使用してください。調味料はお好みで調整してください。新鮮さを保つために密閉容器に保管してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。