大きなボウルに牛ひき肉、卵、みじん切りしたマッシュルーム、塩とコショウを入れてよく混ぜます。

ひき肉を手のひらサイズのミートボール形状に成形します。

温めたフライパンに少量の油を入れ、両面をこんがり焼きます。

別のフライパンでコーンを軽く炒め、付け合わせの野菜として準備します。