ビーフポソレスープ
コスト $20, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 10 人数
- $20
ビーフポソレスープ
コスト $20, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 10 人数
- $20
材料
肉
- 🐄 32オンスの赤身の牛肉
油と調味料
- 🫒 大さじ1杯のオリーブオイル
- 🧂 塩 小さじ1/4
- 黒胡椒 小さじ1/8
野菜
- 🧅 玉ねぎ1個
- 🧄 にんにく1片
- 🌿 コリアンダー1/4カップ
缶詰
- 🍅 トマトの缶詰1個
- 低ナトリウムのトマトペースト2オンス
- ホミニ2缶
手順
1
石鹸と水で手を洗う。
2
大きな鍋で油を熱し、牛肉の角切りを茶色くなるまで炒める。
3
タマネギ、ニンニク、塩、コショウ、シラントロを加え、肉が浸るくらいの水を加える。
4
鍋を覆い、弱火で肉が柔らかくなるまで煮込む。
5
トマトとトマトペーストを加え、さらに約20分間煮続ける。
6
ホミニュを加え、時々かき混ぜながらさらに15分間弱火で煮込む。必要に応じて水を追加して適切な濃度にする。
栄養素
1人前あたり🔥
280
カロリー
- 29gタンパク質
- 9g炭水化物
- 14g脂肪
💡 ヒント
飽和脂肪を減らすために、赤身の牛肉を使うこと。スープが濃くなりすぎた場合は、もっと水を加えること。ライムのくさびと追加のコリアンダーを添えて出すと、さらに風味が増す。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。