中火で加熱しているソースパンの中で、練乳とバターを弱火で煮立たせます。

約20分間、よくかき混ぜながら、水分が半分に減り、濃くなるまで煮続けます。

火から下ろし、1/4カップのココナッツを混ぜ込み、少し冷ましながらバターを塗ったボウルに注ぎます。

冷蔵庫で約2時間冷やして冷まします。

バターまたは油を塗った手で、練乳の混合物を大さじサイズのボール状に形作ります。