オーブンを325°F（165°C）に予熱し、クッキングシートを敷いたり、バターを塗ったりして準備します。

薄力粉、ベーキングソーダ、塩を一緒にふるいにかけ、取り分けておきます。

大きなボウルでブラウンシュガー、溶かしたバター、白砂糖を電動ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。

卵、卵黄、バニラを加えて軽くクリーム状になるまで混ぜ、次に粉類を加えて生地がちょうどまとまるまで混ぜます。

チョコレートチップを混ぜ込みます。

スプーン1杯分の生地を、3インチ（約7.5cm）間隔で準備した天板に並べます。

予熱したオーブンでクッキーを焼きます。端が金色になるまで約15〜17分焼いてください。