オーブンを375°F（190°C）に予熱します。2.5クォートのベーキングディッシュを軽く油を塗ります。

準備したベーキングディッシュに桃を入れます。ブラウンシュガー、小麦粉大さじ3、レモン汁、レモンの皮、シナモンを混ぜ合わせ、桃の上に振りかけます。

小麦粉1カップ、砂糖、ベーキングパウダー、塩、ナツメグを混ぜます。卵を加えて混ぜ、ペースイズの粒状になるまで混ぜます。それを桃の上に振りかけます。

均等にバターを粒の上に注ぎます。