最高のスプリットピースープ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 160 分
- 8 人数
- $10
最高のスプリットピースープ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 160 分
- 8 人数
- $10
材料
基本材料
- 大さじ1のオリーブオイル
- 🧅 2カップのみじん切りにした玉ねぎ
- 🥕 2カップのみじん切りにしたニンジン
- 2カップの細かく刻んだセロリ
- 小さじ1½のみじん切りにしたニンニク
- 1カップの黄色いスプリットピース
- 1カップの緑色のスプリットピース
- 8カップの脂肪ゼロのチキンブロス
- 小さじ1½の塩なしシーズニングブレンド
- 🧂 小さじ1の塩
手順
1
材料を準備します。
2
ダッチオーブンで中火に油を熱します。玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ニンニクを加えます。玉ねぎが透明になるまで約5〜7分間調理して混ぜます。
3
ブロス、スプリットピース、シーズニングブレンドを混ぜます。蓋をして沸騰させます。弱火にして頻繁に混ぜながらスプリットピースが柔らかくなるまで約2時間半煮ます。
4
スープを浸漬ブレンダーでピューレ状にし、提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
133
カロリー
- 11gタンパク質
- 18g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ビーガン版を作る場合は、鶏ベースではなく野菜ベースのブロスを使用してください。ビーガンやベジタリアンでない場合、追加の風味のために調理済みのハムやベーコンを加えることができます。残り物は冷蔵庫で3日間保存可能、または長期保存のために冷凍してください。