グラハムクラッカークランブル、溶かしバター、白砂糖をボウルでよく混ぜます。

その混合物を9インチのパイ皿に押しつけ、クラストを形成し、側面までしっかり入れてください。

別のボウルで、クリームチーズ、粉砂糖、バニラを電動ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。

冷やしたガラスまたは金属製のボウルで、ホイップクリームを電動ミキサーでソフトピークが立つまで泡立てます。

ホイップクリームをクリームチーズミックスに優しく混ぜ合わせ、滑らかにします。

フィリングを準備したクラストに流し込み、上部をスパチュラで平らにします。

チーズケーキが固くなるまで冷蔵庫で約2〜3時間冷やします。