オーブンを350°F（175°C）に予熱します。オーブン対応のフライパンと8x12インチのキャセロール皿に軽く油を塗ります。

準備したフライパンにツナを置き、フォークで簡単にほぐれるまで約8〜10分焼きます。

大きめのソースパンに軽く塩を入れた水を沸騰させます。フェットチーネをアルデンテになるまで約8分間茹でます。水を切って取り置きます。

ツナをオーブンから取り出し、オーブンはそのままにしておきます。

中火でバター3 tablespoons（大さじ3）を溶かし、玉ねぎとマッシュルームを時々かき混ぜながら柔らかくなるまで約5〜7分炒めます。

小麦粉を混ぜ込みます。牛乳、ブイヨンコンセントレート、アドボシーズニング、黒胡椒を加えます。少しとろみがつくまで約5分間絶えずかき混ぜながら煮ます。火から下ろしてパルメザンチーズを混ぜ込みます。

残りのバターを電子レンジで溶かします（約30秒）。溶かしたバターにパンくずを混ぜて取り置きます。

茹でたフェットチーネとほぐしたツナをチーズソースに加えて混ぜ合わせます。

麺の混合物を準備したキャセロール皿に移し、上にちぎったパンを乗せます。