オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

大きなボウルで、バター、ショートニング、ブラウンシュガー、白砂糖、卵、バニラを滑らかになるまでクリーム状に混ぜます。

小麦粉、ベーキングソーダ、シナモン、クローブ、塩を混ぜ合わせます。それを砂糖の混合物に加え、その後オートミールとレーズンを混ぜ込みます。

グリースを塗らないクッキーシートに、丸めたティースプーン1杯分ずつ落とします。

10〜12分間焼いて、軽くて黄金色になるまで焼き上げます。2分間クッキーシート上で冷まし、その後完全に冷めるまでラックに移します。