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黒豆とコーンのサラダ

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 人数
  • $8

材料

  • ドレッシング

    • オリーブオイル 1/2カップ
    • 新鮮なライムジュース 1/3カップ
    • 🧄 にんにく1片、みじん切り
    • 🧂 塩 小さじ1
    • カイエンペッパー 小さじ1/8

  • サラダ

    • 黒豆（15オンス）の缶詰 2缶、すすぎ、水切り
    • 🌽 冷凍コーン粒 1 1/2カップ
    • 🥑 アボカド1個 - 皮をむき、種を取り、さいの目に切る
    • 赤ピーマン1個、刻み
    • 🍅 トマト2個、刻み
    • グリーンオニオン6本、薄くスライス
    • 新鮮なコリアンダー 大さじ1/2、粗みじん切り

手順

1

材料を集める。

2

小さな瓶にオリーブオイル、ライムジュース、にんにく、塩、カイエンペッパーを入れます。蓋をしっかりと閉めてよく振って混ぜます。

3

ボウルに黒豆、コーン、アボカド、ピーマン、トマト、グリーンオニオン、コリアンダーを混ぜ合わせます。

4

ドレッシングを再度振り、サラダの上にかけ、よく和えます。

5

召し上がれ！

栄養素

1人前あたり

🔥

391

カロリー

  • 11g
    タンパク質
  • 35g
    炭水化物
  • 25g
    脂肪

💡 ヒント

冷凍ではなく生のコーンを使うと風味が増します。好みの辛さに応じてカイエンペッパーを調整してください。このサラダは冷蔵庫で2日間保存できるので、作り置きに最適です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。