石鹸と水で手を洗う。

ビーフを部分的に凍らせる。繊維に対して1/8インチの厚さ、3インチの幅に長くスライスする。

パプリカ、オレガノ、チリパウダー、ニンニクパウダー、黒胡椒、粉唐辛子、ドライマスタードを混ぜ合わせる。スパイスミックスで肉のスライスをコーティングする。

大きな重いフライパンにノンスティッククッキングスプレーを吹きかける。高熱で鍋を予熱する。

肉を加え、5分間炒める。

じゃがいも、玉ねぎ、ブロス、にんにくを加える。中火で20分間、蓋をして煮る。

にんじんを加え、上に緑の葉物野菜を置き、にんじんが柔らかくなるまで約15分間、蓋をして煮る。