黒大豆をこして余分な水分を取り除きます。

もち米粉をビニール袋に入れ、めん棒を使って細かく砕きます。

ボウルにもち米粉、牛乳、ハチミツを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加え、こねて生地を作ります。黒大豆を加えて再度こねます。ラップで覆い、20分間休ませます。

生地を10等分にして丸めます。