オーブンを350°F（175°C）に予熱します。小さめのベーキングディッシュにクッキングスプレーを吹きかけ、取り分けておきます。

大きなスキレットで中火でベーコンをカリカリになるまで調理します。ペーパータオルに上げて油を切りますが、スキレット内には滴りを残しておきます。

キノコから茎を取り除き、茎は刻んでキャップは脇に置きます。バターと滴りをスキレットで溶かし、溶けたらキノコの茎、タマネギ、ニンニクを加えます。約15～20分、頻繁にかき混ぜながらタマネギがキャラメル状になるまで炒め、ブレンダーに移します。

ベーコン、パン粉、ブルーチーズ、クリームチーズをブレンダーに入れ、混ざるまでパルスします。このチーズミックスをキノコキャップに詰め、準備したベーキングディッシュに置きます。