大きなボウルで、コーンミールと塩を混ぜます。沸騰したお湯を加えて材料が湿るまでかき混ぜます。蓋をして3分間待ちます。

別のボウルで、牛乳、溶かしマーガリン、卵（または卵混合物）を混ぜ合わせて、それをコーンミール混合物に加えます。

小麦粉とベーキングパウダーをボウルに加え、混ぜ合わせます。

中火で大きなフライパンを熱し、クッキングスプレーを吹きかけます。

1/4カップの生地をフライパンに流し込みます。泡が出てきたらひっくり返し、もう片面を黄金色になるまで焼きます。