クランベリーを洗い、選別します。中サイズのソースパンに水と砂糖と一緒に入れます。沸騰させ、弱火にしてかき混ぜながら10分間、またはクランベリーがはじけるまで煮込みます。

木製スプーンの背でクランベリーを軽くつぶし、すべての皮が破れていることを確認します。シナモン、ナツメグ、オールスパイスを加え、よく混ぜます。

火から下ろし、ブルーベリーを混ぜます（少しはつぶれても構いませんが、やりすぎないようにしてください）。ソースが冷めるにつれてとろみがつきます。