オーブンを350°F（175°C）に予熱します。8インチ角のベーキングパンに、端に1インチほど余裕を持たせてクッキングペーパーを敷きます。

ボウルにオーツ、フィグ、アーモンド、1/4カップのサンフラワーシードを混ぜ合わせます。

鍋にバナナ、ピーナッツバター、はちみつを入れ、中低温で約5分間加熱し、完全に溶けて滑らかになるまでよくかき混ぜます。その後、火から下ろします。

別のボウルで卵白を泡立つまでよく混ぜ、バナナミックスを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせます。オートミックスを加え、よく混ざり合うまでかき混ぜます。ブルーベリーを折り込み、バットに押し入れます。上にフラックスシードと大さじ1杯のサンフラワーシードを振りかけます。