オーブンを400°F（200°C）に予熱します。9x13インチのベーキングパンをグリースでコーティングします。

クラストを作るために、薄力粉、砂糖、レモンの皮、塩を混ぜ合わせます。冷えたバターを加えて粗いパン粉状にします。

溶き卵とバニラエッセンスを加え、生地を作ります。それを型に押し込みます。

クラストを12〜15分焼いて、黄金色になったら少し冷まします。

クラストの上にブルーベリーを広げ、砂糖とナツメグを振りかけます。

トッピングを作るには、バターと黒砂糖をクリーム状にし、ふわっとした食感にするために薄力粉を混ぜます。それをブルーベリーの上に振りかけます。