オーブンを350°F（175°C）に予熱します。9x5インチのローフ型にクッキングスプレーを吹きかけます。

大きなボウルに薄力粉1 1/2カップ、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。

小さなボウルにオレンジジュース、バター、卵、オレンジの皮を混ぜ合わせます。それを粉の混合物に注ぎ、均一になるまで混ぜます。

ブルーベリーを小さなボウルに入れ、大さじ1/2の薄力粉を軽く振りかけてコーティングします。ブルーベリーをそっと生地に混ぜ込み、準備した型に流し込みます。

マーマレードを約10秒間電子レンジで温めて柔らかくし、生地の上に広げます。