茹で鶏
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 人数
- $10
茹で鶏
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 人数
- $10
材料
メイン
- 🍗 1羽（約1.3kg）の丸ごと鶏
野菜
- 🧅 大きな玉ねぎ1個、半分に切った - 皮付き
- 🥕 人参3本、一口大に切った - 皮付き
- 🥬 セロリ2本、一口大に切った
スパイス
- 粒黒胡椒 大さじ1
手順
1
すべての材料を準備する。
2
鍋に鶏肉、玉ねぎ、人参、セロリ、黒胡椒を入れ、水を材料が1インチ浸るまで加える。
3
鍋を覆い、沸騰させる。弱火にして骨から肉がほぐれるまで約90分煮込む。
4
鍋から鶏を取り出し、扱える程度に冷ましながら休ませる。肉を細かく裂いたり刻んだりする。
栄養素
1人前あたり🔥
186
カロリー
- 16gタンパク質
- 5g炭水化物
- 11g脂肪
💡 ヒント
残ったブロスはスープや保存用に風味豊かなベースとして使用できます。鶏肉を簡単に扱えるように、冷ましてからほぐすのがおすすめです。パセリやタイムなどのハーブを煮ることで、さらに風味を引き立てられます。カット済みの部位ではなく丸ごと鶏を購入するとコストを節約できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。