ぼんじりの唐揚げ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
ぼんじりの唐揚げ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $8
材料
メイン
- 🍗 300gのぼんじり（鶏の尾）
- 大さじ3杯のじゃがいもデンプン
- フライ用に十分なサラダ油
- 🍋 1/4個のレモン
調味料
- 大さじ2杯の日本酒
- 大さじ2杯の醤油
- 🧄 にんにく1/2小さじ（すりおろし）
手順
1
ピンセットを使ってぼんじりから余分な羽を取り除き、皮を剥ぎ、必要であれば油腺を切り取ります。
2
骨に沿って切り込みを入れ、ぼんじりを半分に分けます。
3
ボウルに調味料の材料を混ぜ合わせ、ぼんじりを加え、手でよく揉み込みます。冷蔵庫で30分間休ませ、その後、じゃがいもデンプンをまぶします。
4
鍋にサラダ油を180°Cに熱し、ぼんじりを3〜5分間揚げて、衣がカリッとなるまで待ちます。レモンのくし形切りを添えて出しましょう。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
ぼんじりは風味豊かな鶏肉の部位です。最高の味わいのためにしっかりと準備しましょう。ご飯やサラダを添えることで、一層満足度の高い食事を楽しめます。フレッシュなレモン汁を使うと料理の風味が引き立ちます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。