ボルシチ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $15
ボルシチ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $15
材料
肉
- 🥩 300gの薄切り牛肉
野菜
- 🥔 中サイズのじゃがいも1個（150g）、角切り
- 🥕 にんじん1/2本（75g）、みじん切り
- 🥬 200gのキャベツ、ざく切り
- 🧅 玉ねぎ1/2個（100g）、スライス
- 🧄 にんにく1片、つぶす
- 230gの缶詰ビーツ
- 缶から取り出したビートジュース150cc
- 🍅 200gの缶詰ホールトマト
調味料
- オリーブオイル大さじ1
- 🧈 20gの塩入りバター
- 🧂 塩小さじ1/2
- 少々の黒こしょう
- 月桂樹の葉1枚
- コンソメ小さじ1
飾り
- 🌿 必要な量の刻んだパセリ
- 必要な量のサワークリーム
手順
1
じゃがいもを角切りにし、にんじんをみじん切りにし、玉ねぎをスライスし、にんにくをつぶします。キャベツは一口大に切ります。
2
鍋でバターとオリーブオイルを中火で熱します。にんにくと牛肉を加え、牛肉の色が変わるまで炒めます。
3
じゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎを鍋に加え、油でコーティングされるまでかき混ぜます。水、ビーツ、ビートジュース、トマト、塩、黒こしょう、コンソメ、月桂樹の葉を加え、蓋をして15分間煮込みます。
4
ボウルに盛り付け、パセリを散らし、サワークリームを上にのせます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 15gタンパク質
- 20g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
残り物は冷蔵庫で3日間保存可能です。缶詰のビーツが手に入らない場合は新鮮なビーツを使用してください。提供前に味を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。