玉ねぎを薄くスライスします。セロリの筋を取り除き、細かく刻んでください。ニンニクと生姜はみじん切りにしてください。

エビを洗い、背わたを取り、水気を切ってください。タラの切り身を半分に切り、イカを1cm幅に切ります。

鍋にオリーブオイルを弱火で熱し、ニンニクと生姜が香りが出るまで炒めます。次に玉ねぎとセロリを加え、柔らかくなるまで炒めてください。

タラ、イカ、スープベースの材料を加え、蓋をして20分間煮込みます。必要であれば泡を取り除いてください。

缶詰のトマトと調味料を加え、弱火で10分間煮込みます。