煮込んだ大根（べっこう煮）
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
煮込んだ大根（べっこう煮）
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
材料
野菜
- 300gの大根を2cmの厚さに切る
- 必要に応じて刻んだネギ
調味料
- 150mlの水
- 大さじ1杯の sake（日本酒）
- 🍬 大さじ1/2杯の砂糖
- 大さじ2杯の mirin（みりん）
- 大さじ1.5杯の醤油
手順
1
大根を縦半分に切り、その後2cmの厚さにスライスします。
2
鍋に大根と醤油以外のすべての調味料を入れ、弱火で加熱し、沸騰したら蓋をして6〜7分煮ます。
3
蓋を開け、醤油を加え、さらに6〜7分間蓋をして煮ます。その後、蓋を開けて中火で約3〜5分間煮詰めます。
4
大根を盛り付け、刻んだネギを添えて完成です。
栄養素
1人前あたり🔥
80
カロリー
- 2gタンパク質
- 15g炭水化物
- 0g脂肪
💡 ヒント
甘みを引き出すために新鮮な大根を使用してください。お好みに応じて醤油の量を調整してください。完全な食事にするには蒸し米を一緒にどうぞ。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。