ザーサイと豚肉、なすの煮物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
ザーサイと豚肉、なすの煮物
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 120gの薄切り豚肉
野菜
- 5本のししとう
- 2本のなす (160g)
調味料
- 30gの瓶詰めザーサイ
- 小さじ1杯の輪切り唐辛子
- 大さじ2杯のごま油
調味料
- 大さじ1杯の酒
- 小さじ1杯の醤油
- 小さじ1/2杯のすりおろし生姜
- 少々のこしょう
- 50ccの水
手順
1
ししとうの両端を切り落とし、斜め半分に切る。なすは縦半分に切り、斜めに薄くスライスし、水に浸してから水気を切る。
2
フライパンにごま油と唐辛子を熱し、豚肉を加え、中火で豚肉の色が変わるまで炒める。ししとうとなすを加え、油が均一に絡むまで炒める。
3
ザーサイと調味料（酒、醤油、生姜、こしょう、水）を加え、蓋をして弱火で約3分煮込む。蓋を取り、液体が半分に減ってツヤが出るまで煮詰める。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 15gタンパク質
- 10g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
この料理は冷たくても美味しくいただけ、お弁当に最適です。お弁当に入れる前に余分な汁気を切ることで、べたつきを防ぎます。辛さの強さに応じて唐辛子の量を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。