氷砂糖で煮込んだ豚バラ肉
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 人数
- $15
氷砂糖で煮込んだ豚バラ肉
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 人数
- $15
材料
タンパク質
- 500gの豚バラブロック
野菜
- 1本の青ネギ（緑の部分）
- 1枚の生姜
調味料
- 100ccの日本酒
- 50ccの醤油
- 50gの氷砂糖
- 大さじ3杯のオイスターソース
- 1つのスターアニス
- 600ccの水
手順
1
豚バラ肉を5cm幅に切ります。
2
鍋を中火で熱し、豚バラ肉をすべての面が茶色になるまで焼きます。
3
火を止め、余分な油をキッチンペーパーで取り除き、青ネギ、生姜、すべての調味料を加えます。強火で沸騰させます。
4
泡を取り除き、落としぶたを置き、液体が約1/3になるまで弱火で煮込みます（約30〜40分）。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 20g炭水化物
- 30g脂肪
💡 ヒント
さらに刺激を求める場合はマスタードと一緒にどうぞ。均一な熱伝導のために厚手の鍋を使用してください。残り物は冷蔵庫で3日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。