オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

ニンニクパウダーとシーズニングソルトで豚ロースを味付けし、小麦粉をまぶして余分な粉を落とします。次に溶き卵に浸し、余分な卵液を落としてからパン粉を両面にしっかり押し付けます。衣をつけたチョップを重ならないように皿に置きます。

フライパンに油を中火で熱し、豚ロースを入れて片面約5分ずつよく焼き色がつくまで焼きます。

豚ロースを9x13インチのベーキングディッシュに移し、アルミホイルで覆います。