中鍋に水とアーモンドミルクを入れ、沸騰させる。

ポレンタとアーモンドプードルを少しずつ加えながら、ダマにならないように常にかき混ぜる。

弱火にし、約15分間頻繁にかき混ぜて、粥が濃くなるまで煮る。

ブラウンシュガーとバニラエッセンスを混ぜる。