中型のフライパンにソーセージを崩しながら入れます。均一に褐色になるまで中火で調理し、油を切ります。

中型のボウルでマスタードパウダー、塩、卵、牛乳を混ぜ合わせます。ソーセージ、パンの角切り、チーズを加え、均一にコーティングされるようかき混ぜます。

9×13インチのベーキングディッシュに流し込みます。覆いをして冷蔵庫で8時間以上、または一晩冷やします。

オーブンを350°F（175°C）に予熱します。覆いをしてオーブンで45〜60分焼きます。

覆いを取り、温度を325°F（165°C）に下げます。さらに30分間、または固まるまで焼きます。