9x13インチのキャセロール皿にたっぷりとグリースを塗ります。

中火でスキレットを加熱し、ソーセージを崩しながら完全に茶色くなるまで炒めます（約10分）。調理したソーセージを準備したキャセロール皿に移します。

同じスキレットを中火で加熱し、水分が出て軽く茶色くなるまでキノコを5〜10分間炒めます。その後、水気を切ります。

大きなボウルで、キノコ、パン、卵、牛乳、チェダーチーズ、ハム、ほうれん草、小麦粉、ドライマスタード、バター、バジル、塩を混ぜ合わせ、ソーセージの上に注ぎます。キャセロール皿を覆い、2時間から一晩冷蔵します。

オーブンを350°F（175°C）に予熱します。