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クルミをトッピングした素晴らしいチリ

コスト $15, 節約する $25

出典: Recommended by CookPal

  • 22 Min
  • 8 人数
  • $15

材料

  • スパイスと油

    • 2 tablespoons extra virgin olive oil
    • 🧂 1/4 teaspoon salt
    • 2 teaspoons cumin
    • 2 tablespoons chili powder

  • 野菜

    • 🧅 1個の中〜大型の玉ねぎ、刻んだもの
    • 🥕 1本の大きなニンジン、スライスしたもの
    • 1個の小さな赤または黄色のピーマン、みじん切り

  • タンパク質

    • 85%リーンのターキー胸肉1ポンド、ひき肉
    • 2缶（16オンス）のレッドキドニー豆、すすぎ、水切りしたもの

  • 缶詰商品

    • 🍅 2缶（14.5オンス）トマト、刻んだものまたはつぶしたもの

  • ナッツとハーブ

    • 🌰 軽くローストしたクルミ1 1/2カップ、粗く刻んだもの
    • 平葉パセリ、刻んだもの

手順

1

石鹸と水で手を洗う。

2

大きな深い鍋にオリーブオイルを温め、中火で玉ねぎが半透明になるまで炒める。

3

ニンジン、塩、スパイスを加え、スパイスが香ばしくなるまで炒める。

4

ひき肉のターキー胸肉を崩して入れ、刻んだピーマンを振りかけ、ターキーが完全に調理され、不透明になるまで調理する。

5

豆とトマトを加え、優しくかき混ぜて沸騰させ、その後火を弱めて蓋をして中低温で煮込む。

6

熱々に盛り付け、クルミとパセリをかけていただく。

栄養素

1人前あたり

🔥

403

カロリー

  • 21g
    タンパク質
  • 27g
    炭水化物
  • 26g
    脂肪

💡 ヒント

風味と食感を高めるために、事前にクルミをトーストする。クルミやスパイスの土っぽさをバランスよくするために、新鮮なパセリを使用する。好みに応じてチリパウダーやクミンの量を調整し、辛さをコントロールする。別のタンパク質としてターキーを鶏肉に置き換える。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。