玉ねぎを薄くスライスし、ブロッコリーを小さな房に分け、ニンニクの芯を取り除いた後、みじん切りにします。

オリーブオイルとニンニクをフライパンで弱火にかけ、香りが立つまで加熱します。玉ねぎを加え、中火で柔らかくなるまで炒め、次に牛肉を加えて色が変わるまで炒めます。

缶詰のトマト、水、塩、こしょうを加え、沸騰させます。その後、半分に折ったスパゲッティを加え、蓋をして弱火でパッケージに記載された調理時間ほど煮込みます。終了2分前にブロッコリーを加え、混ぜて再び蓋をします。