鍋に水とお米を入れ、沸騰させる。中弱火にし、蓋をして20〜25分ほど炊くか、お米が柔らかくなり水分が吸収されるまで煮る。一旦置いとく。

その間に、蒸し器を鍋に入れ、蒸し器の底より少し下まで水を注ぐ。水を沸騰させ、ブロッコリーを加え、蓋をして3〜4分ほど蒸す。

オーブンを350°F（180°C）に予熱し、9×13インチのベーキングディッシュを油でコーティングする。

大きなフライパンでバターを中火で溶かす。たまねぎのみじん切りを加え、柔らかくて透明になるまで3〜4分ほど炒める。にんにくを加えてさらに30秒ほど炒める。

マッシュルームスープ、サワークリーム、牛乳を混ぜ合わせ、滑らかになるように混ぜる。

シュレッドしたチェダーチーズ2カップ、塩、黒胡椒、パプリカを加える。チーズが溶け、ほぼ滑らかになるまで混ぜる。

大きなボウルに炊いたご飯、蒸したブロッコリー、そしてチーズミックスを合わせ、よく混ぜる。

準備したベーキングディッシュに混ぜたものを移し、均一に広げる。

砕いたガーリックパルメザンプレッツェル、溶かしたバター、粉チーズを混ぜ合わせ、均等にトッピングとして振りかける。

覆わずに25分間焼くか、プレッツェルのトッピングが黄金色になるまで焼く。残りのチーズ1カップを加え、チーズが溶けるまでさらに3〜5分焼く。