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アンチョビとレモンのブロッコリーと鶏肉

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $10

材料

  • たんぱく質

    • 🍗 鶏むね肉 1枚 (250g)
  • 野菜

    • 🥦 ブロッコリー 1/2株
  • 果物

    • 🍋 レモン 1/2個、スライス
  • 調味料

    • 🧄 にんにく 1片、スライス
    • 赤唐辛子 少々、スライス
    • アンチョビフィレ 3枚、刻み
    • 🧂 塩・こしょう 少々
    • オリーブオイル 1/2大さじ
  • 追加の調味料

    • 日本酒 大さじ1
    • 🧂 追加のこしょう 少々

手順

1

ブロッコリーを小房に切り分けます。レモンは輪切りにして半分にします。にんにくは薄切りにして芯を取り除きます。アンチョビフィレは細かく刻みます。

2

鶏むね肉を縦半分に切り、その後斜めに一口大に切ります。塩とこしょうで下味をつけます。

3

フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、弱火で香りが出るまで熱します。鶏肉とアンチョビを加え、中火で鶏肉の色が変わるまで炒めます。

4

ブロッコリーをフライパンに加え、さっと炒めます。日本酒と追加のこしょうを加え、蓋をして3分間蒸し煮します。レモンスライスを上に置き、再び蓋をしてさらに1分蒸します。

栄養素

1人前あたり

🔥

250

カロリー

  • 30g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 8g
    脂肪

💡 ヒント

明るい風味を出すために新鮮なレモンを使用してください。出来立てを召し上がり、鮮やかな味と食感をお楽しみください。ご飯やパンと一緒に食べると、食事として満足感があります。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。