アサリをしっかりと洗い、殻を磨きます。

ブロッコリーを小房に切り分けます。茎は3等分し、硬い部分を剥いて食べやすい大きさに切ります。

鍋にアサリ、ブロッコリー、白ワイン、バターを入れ、中火で加熱して沸騰させたら蓋をして弱火で2分間煮込みます。

チェリートマトを加え、蓋をしてさらに2分間煮込み、アサリが開くまで待ちます。