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ブロッコリーと豚肉の中華炒め

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • 肉

    • 🐖 200gの薄切り豚肉

  • 野菜

    • 🥦 1/2株のブロッコリー
    • 🧅 1/2本のネギ

  • 液体

    • 💧 1大さじの水
    • 1/2大さじのごま油

  • 肉の調味料

    • 1大さじの sake（日本酒）
    • 1/2大さじの醤油
    • 1大さじの片栗粉

  • ソース

    • 1大さじの sake（日本酒）
    • 🍬 1/2大さじの砂糖
    • 1/2大さじの醤油
    • 1/2大さじのオイスターソース
    • 🧂 少々の塩と胡椒

手順

1

豚肉を一口サイズに切り、ボウルで sake（日本酒）、醤油、片栗粉と混ぜます。2分間ほど置きます。

2

ブロッコリーを小房に切り分け、茎も一口サイズに切ります。ボウルに入れ、水を加え、ラップで覆って600Wの電子レンジで2分間、柔らかくなるまで加熱します。

3

ネギは斜めに薄くスライスします。

4

フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒めます。ブロッコリーとネギを加えて短時間炒めます。

5

ソースの材料（ sake（日本酒）、砂糖、醤油、オイスターソース、塩、胡椒）を加えてよく混ぜ、全てに均一に絡めます。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 20g
    脂肪

💡 ヒント

完全な食事にするには、蒸し米と一緒に召し上がってください。バリエーションとして、豚肉を鶏肉や豆腐に代えることができます。調理中に時間を節約するために、ソースを事前に準備しておいてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。