ブロッコリーとサーモンのオーロラソース和え
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
ブロッコリーとサーモンのオーロラソース和え
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 サーモンフィレ2切れ
野菜
- 🥦 ブロッコリー1/2株
主食
- 🌾 衣付け用の小麦粉適量
- オリーブオイル1/2大さじ
ソース
- 🧂 砂糖小さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- ケチャップ大さじ2
- 🥛 牛乳1/2大さじ
- 🍋 レモン汁小さじ1
- 🧂 塩と胡椒少々
手順
1
サーモンを一口サイズに切り、軽く小麦粉をまぶします。
2
ブロッコリーを小さな房に分けます。鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーを入れて1.5～2分茹で、その後水気を切って冷まします。
3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、サーモンの皮目を下にして置き、こんがりと完全に焼けたら出来上がり。
4
ボウルにすべてのソース材料（砂糖、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、レモン汁、塩、胡椒）を混ぜ合わせ、調理したサーモンとブロッコリーを加えて全体を絡めます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
よりヘルシーな選択肢として、マヨネーズの代わりにギリシャヨーグルトを使用できます。ご飯やパンと一緒に食べるとバランスの取れた食事になります。ブロッコリーの代わりにアスパラガスやグリーンピースなどの他の野菜も使用できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。