アンチョビで炒めたブロッコリーとホタテ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
アンチョビで炒めたブロッコリーとホタテ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
シーフード
- 🦪 100gの茹でたベビーホタテ
野菜
- 🥦 125gのブロッコリーの房
- 🧄 1片のみじん切りにしたニンニク
調味料
- 🧈 10gの塩バター
- 1大さじの sake（日本酒）
- 2/3小さじのアンチョビペースト
- 🧂 少々の塩と胡椒
手順
1
ブロッコリーを小さな房に切り分け、芯を取り除いたニンニクをみじん切りにする。
2
中～弱火でバターとニンニクを香りが出るまで加熱し、茹でたホタテとブロッコリーを加えてバターでコーティングされるまで炒める。
3
日本酒を加え、鍋を覆い、2分間蒸らす。その後、アンチョビペーストを加え、液体が蒸発するまでかき混ぜる。
栄養素
1人前あたり🔥
180
カロリー
- 15gタンパク質
- 8g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
より良い風味のためには新鮮なホタテを使用してください。軽い白ワインと一緒に楽しんで、完璧な食事を演出しましょう。この料理はサイドディッシュとしてもメインディッシュとしても提供できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。