ブロッコリーを小房に分け、チェリートマトを半分に切り、青ネギの白い部分をみじん切りにする。

冷凍イカ巻きを解凍し、十字に切れ目を入れ、一口サイズに切る。

小さなボウルでコーンスターチと水を混ぜてスラリーを作ります。

鍋にお湯を沸騰させ、ブロッコリーを入れ2分間茹でる。取り出して脇に置く。

フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした青ネギ、すりおろし生姜、そしてイカを加え、香ばしい香りが立つまで炒める。

フライパンにブロッコリーとチェリートマトを加え、軽く炒めたら調味料を加えて煮立たせる。