ブロッコリーを小さな房に分け、茎をむいて斜めに薄く切ります。

小鍋にブロッコリー、ツナ、水、コンソメ、塩を入れてよく混ぜ、中火で加熱します。沸騰したら弱火にして蓋をし、約5分間煮込み、ブロッコリーが柔らかくなるまで待ちます。