ベーコンを大きなフライパンに入れ、中火～強火で時々裏返しながら均一にこんがりとした焼き色がつくまで約10分間焼きます。紙タオルの上にベーコンを並べて油を切ります。

ベーコン7枚を崩し、ビニール袋に入れ、サンフラワーシードと混ぜ合わせ、取っておきます。

大きなボウルにブロッコリー、ぶどう、タマネギを混ぜます。

別のボウルでマヨネーズ、酢、砂糖、こしょうを混ぜ合わせ、残りのベーコン1枚を崩してドレッシングに混ぜ込みます。

ブロッコリーの上にドレッシングをかけ、よく混ぜ合わせます。ラップでボウルを覆い、味が馴染むように冷蔵庫で約2時間冷まします。