すべての材料を準備します。

オーブンを325°F（165°C）に予熱します。ハムを切り口を下にしてローストパンに置きます。

パイナップルの皮を剥き、1/2インチ厚さの輪切りにします。中央の芯を丸型で抜き取り、爪楊枝でハムに留めます。

予熱したオーブンでハムを30分間焼きましょう。

耐熱ボウルにパイナップルジュースとブラウンシュガーを混ぜます。中火で加熱し、グレーズが沸騰して少しとろみがつくまで電子レンジで温めます。

グレーズの半量をハムとパイナップルの輪切りに均等にかけます。さらに30分間焼き、残りのグレーズをハムにかけます。

肉温度計が140°F（60°C）を示すまでハムを焼き続けます（約30〜60分）。