オーブンを325°F（165°C）に予熱します。10インチのホール型にグリースを塗り、小麦粉をふるっておきます。小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、別にしておきます。

大きなボウルで、バター、ブラウンシュガー、白砂糖を軽くてふわふわになるまでクリーム状に混ぜます。卵を1個ずつ加え、その後バニラを混ぜます。小麦粉の混合物と交互に牛乳を加え、混ざりきったところで止めてください。刻んだペカンを混ぜ込み、準備した型に生地を流し込みます。