オーブンを華氏350度（摂氏175度）に予熱します。12カップのマフィン型に紙の型を敷いてください。

ボウルでブラウニーミックス、油、卵、水をよく混ぜ合わせます。

別のボウルでクリームチーズ、砂糖、バター、小麦粉、バニラを混ぜ合わせます。

準備したマフィンカップにブラウニー生地を入れ、それぞれ半分まで入れてください。その上にチーズケーキ生地を載せ、さらにブラウニー生地を上にスプーンで載せます。残りのブラウニー生地は別の用途に取っておきます。

予熱したオーブンで、ブラウニー部分の中央に竹串を刺してきれいに抜け出るまで焼き上げます（20〜25分）。