オーブンを175度C（350度F）に予熱します。

大きなボウルで、薄力粉、ポピーシードフィリング、粉砂糖2½カップ、バター、卵、レモン果汁、ベーキングパウダー、レモン皮を電動ミキサーで中速に設定して約2分間撹拌し、滑らかで完全に混ざり合った生地を作ります。

生地を無塗油の10インチ型のチューブパンに流し込みます。

予熱したオーブンで約1時間15分間焼きます。ケーキが軽く茶色になり、中央に挿入した竹串がきれいに出てくるまで焼き上げます。

ケーキをしっかりと冷まします。