大根と人参を棒状に切り、ニラを4cmの長さに切る。

ビニール袋に牛肉と調味料（酒、砂糖、醤油、にんにく、コチュジャン）を入れて揉み込み、下味をつける。

中火で熱したフライパンにごま油を加え、大根と人参を透き通るまで炒める。

下味をつけた牛肉を加えて完全に火が通るまで炒める。