CookPal AI
recipe image

プルコギ（韓国BBQ）

コスト $20, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 人数
  • $20

材料

  • ソース

    • 1カップ醤油
    • ½カップナシ果汁または白ワイン
    • 🍚 大さじ3杯砂糖
    • 🧄 大さじ2杯のみじん切りにんにく
    • 小さじ1杯ごま油
    • 小さじ1杯ごま
    • 大さじ1杯黒コショウ
    • 小さじ1杯グルタミン酸ナトリウム

  • タンパク質

    • 🥩 1（2ポンド）の牛肉のすね肉、薄くスライスしたもの

  • 野菜

    • 🧅 1個の玉ねぎ、細切り

手順

1

大きなボウルで、醤油、ナシ果汁、砂糖、ニンニク、ごま油、ゴマ、黒胡椒、グルタミン酸ナトリウムを混ぜ合わせます。牛肉と玉ねぎを加え、コーティングするように混ぜ、カバーして1時間冷蔵します。

2

グリルパンを強火で予熱し、油を塗ります。牛肉と玉ねぎを加え、均等に焦げ目がつくまで3〜6分間、または好みの焼き加減になるまで焼きます。

栄養素

1人前あたり

🔥

439

カロリー

  • 44g
    タンパク質
  • 24g
    炭水化物
  • 18g
    脂肪

💡 ヒント

より本格的な味わいにするには、白ワインの代わりに韓国梨ジュースを使用してください。ビビンバと一緒に蒸し米を添えて、完全な食事をお楽しみください。牛肉を薄くスライスすることで、調理時間が短縮され、風味がよく染み込みます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。