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ブルガーチックピーサラダ

コスト $5.5, 節約する $6

出典: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 6 人数
  • $5.5

材料

  • 穀物

    • 💧 1 1/4カップの水
    • 1カップのブルガー

  • 調味料

    • 小さじ1杯の乾燥パセリ
    • 🧅 小さじ1/3のタマネギ、みじん切り
    • 小さじ1杯の低ナトリウム醤油

  • 野菜

    • 1/2カップのネギ、刻んだもの
    • 🥕 1/2カップのニンジン、刻んだもの

  • 果物と豆類

    • 1/2カップのレーズン
    • 3/4カップの低ナトリウムのひよこ豆（缶詰）、水気を切って洗ったもの

手順

1

石鹸と水で手を洗う。

2

中火で水を沸騰させる。ブルガー、パセリ、みじん切りのタマネギ、醤油を入れてかき混ぜる。蓋をして弱火にし、15〜20分ほど煮込む（すべての水が吸収され、ブルガーが柔らかくなるまで）。過度に煮込まないよう注意する。

3

火から下ろし、冷ます。フォークでほぐす。

4

ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。ブルガーの混合物にかけてよく混ぜる。

5

ネギ、レーズン、ニンジン、ひよこ豆を加えて混ぜる。数時間冷蔵庫で冷やす。保存は冷蔵庫で行う。

栄養素

1人前あたり

🔥

220

カロリー

  • 6g
    タンパク質
  • 41g
    炭水化物
  • 6g
    脂肪

💡 ヒント

ブルガーはクインoaやクスクスに代用できます。サラダを長く冷やすことで、風味がより良く調和します。このレシピは作り置きに最適で、冷蔵庫で3日間保存可能です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。