ぶり味噌カツ丼
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
ぶり味噌カツ丼
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
米
- 🍚 温かいご飯2杯 (300g)
魚
- 🐟 ブリ（ハマチ）の切り身2切れ
野菜
- 🥬 キャベツ1/4玉、細かく刻む
卵
- 🥚 溶き卵1個
小麦粉
- 薄力粉大さじ1
パン粉
- 衣をつけるためのパン粉適量
油
- 揚げ用のサラダ油適量
調味料
- 🧂 塩とコショウ少々
- 白いりごま少々
味噌ソース
- 味噌大さじ1.5
- 酒大さじ1
- みりん大さじ3
- 🧂 醤油大さじ1
- オイスターソース小さじ1
手順
1
ブリの切り身に塩コショウを振り、5分間置いたら軽く水気を拭き取る。キャベツは細かく刻む。
2
耐熱容器に味噌ソースの材料を入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
3
ブリの切り身を小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。
4
サラダ油を170°Cに熱し、衣をつけたブリをカリッと両面が黄金色になるまで揚げる。
5
温かいご飯を器に盛り、千切りキャベツ、カツを上に載せ、味噌ソースをかけ、ゴマを振る。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 50g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
新鮮なブリを使うと一番美味しいです。甘さを調整するために、みりんを追加して味噌ソースを調整できます。最もサクサクした食感を楽しむためには即座に召し上がってください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。