オーブンを350°F（175°C）に予熱し、キャセロール皿にクッキングスプレーを塗ります。

大きなフライパンにオリーブオイルを中火で温め、タマネギが透明になるまで3～5分炒めます。

フライパンに牛肉を加え、火を中火より少し強めにして、細かくほぐしながら焦げ目がつくまで5～7分間炒めます。油を捨てます。

ボウルの中で再調理された豆とブリトー用シーズニングを混ぜ合わせ、フライパンの牛肉に加えます。よく混ざるまでかき混ぜます。

中サイズのボウルで濃縮クリーム・オブ・マッシュルームスープとサワークリームを混ぜ合わせます。

キャセロール皿の底全体にトルティーヤチップスを敷きます。肉ミックスの1/2、スープミックスの1/2、1カップのチーズ、サルサの1/2を交互に重ねます。同様にもう一層作って、残りのチーズを上にトッピングします。